News

Damascus messen zijn meer dan een mes alleen; het zijn kunstwerken doordrenkt van geschiedenis, vakmanschap en elegantie. Hun kenmerkende patroon en de uitzonderlijke kwaliteit hebben ze geliefd gemaakt bij zowel keukenliefhebbers als verzamelaars over de hele wereld. Maar wat maakt deze messen zo speciaal? Het begint allemaal met het ambachtelijke proces van hun creatie. Het Begin: Materialen van Hoge Kwaliteit Het maken van een...

  Koksmessen en Santoku messen zijn de twee meest voorkomende modellen onder de messen. Beide stijlen zijn zo populair, omdat ze zo veelzijdig te gebruiken zijn. Omdat de messen op het eerste gezicht erg veel op elkaar lijken zijn ze makkelijk met elkaar te verwarren. In de basis zijn koksmessen en Santoku messen erg goed met elkaar te vergelijken een koksmes is...

In veel keukens liggen ze verstopt in laden of vergeten in hoekjes van de keuken: oude, botte messen die hun glans hebben verloren en hun scherpte hebben verzwakt. Maar voordat je ze zomaar weggooit, laten we eens kijken naar enkele slimme manieren om deze messen een nieuw leven te geven. 1. Slijpen en Hergebruiken Misschien wel het meest voor de hand liggende,...