Dieses Kochmesser ist perfekt zum Hacken, Schneiden und Würfeln von Gemüse, Fleisch und Kräutern. Die 20,3 cm lange Klinge bietet die Vielseitigkeit, die jeder Koch in der Küche benötigt. Der ergonomische Griff aus Rosenholz sorgt auch bei längerem Gebrauch für einen komfortablen Halt. Die Kohlenstoffstahlklinge mit einer HRC von 58 bleibt selbst bei intensivem Gebrauch scharf und langlebig. Ideal für sowohl Hobbyköche als auch Profis!
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Wir wissen, wie aufregend es ist, Ihr neues Messer zu erhalten. Deshalb sorgen wir für eine schnelle Lieferung. Bestellungen, die vor 17:00 Uhr eingehen, werden noch am selben Tag aus unserem niederländischen Lager verschickt, sodass Sie nicht lange warten müssen, bis Sie mit dem Kochen beginnen können.
Wenn Sie aus irgendeinem Grund nicht vollkommen zufrieden sind, machen Sie sich keine Sorgen – unser 30-tägiges Rückgaberecht ermöglicht eine problemlose Rücksendung, ohne dass Fragen gestellt werden.
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|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Klingenmaterial | Kohlenstoffstahl | Kohlenstoffstahl | Kohlenstoffstahl | Kohlenstoffstahl | Kohlenstoffstahl | Kohlenstoffstahl | Kohlenstoffstahl |
| Klingenlänge | 20.5 cm | 19.5 cm | 19.5 cm | 18 cm | 17 cm | 14/20.5 cm | 9 cm |
| Griffmaterial | Rosenholz | Rosenholz | Rosenholz | Rosenholz | Rosenholz | Rosenholz | Rosenholz |
| Geeignet für | 🥕 🍖 | 🍖 🍗 | 🍞 🥖 | 🍖 🦴 | 🥬 🥔 | 🐟 🥬 | 🍎 🥒 |
| Verwendung | Schweres Schneiden | Fleisch schneiden | Brot schneiden | Hacke, Schneiden | Hacke, Würfeln | Wippen, Schneiden | Präzises Schneiden |
| Schärfwinkel | 15° | 15° | 15° | 17° | 15° | 15° | 15° |
| HRC-Rating | 58 | 58 | 58 | 58 | 58 | 58 | 58 |
| Benutzerfreundlichkeit | ⭐⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐⭐ | ⭐⭐ | ⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Preisspanne | $$ | $$$ | $$ | $$$ | $$ | $$ | $ |
| Haltbarkeit | ⭐⭐⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐ |
Exceptional knives, handcrafted for precision, comfort, and lasting performance.
At Matakumi, we believe everyone deserves high-quality kitchen tools at a fair price. That’s why we create knives that combine exceptional craftsmanship with accessibility. Every blade is handmade with care, ensuring outstanding performance and durability in your kitchen.
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